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Rouge - Mercapino 2011


Vin du Château Las Collas à Thuir

Rouge - Mercapino 2011 - Château Las Collas - Thuir - Pyrénées Orientales
  • Appellation : IGP des Côtes Catalanes
  • Millesime : 2011
  • Cépage : Merlot 60%, Cabernet sauvignon 30%, Pinot Noir 10%
  • Terroir: Argilo calcaire-caillouteux
  • Rendement/Sol : 30 hl/ha
  • Age moyen des vignes : 25 ans
  • Elaboration : Vinification traditionnelle, levures indigènes, courte macération de 25 jours
    Elevage Merlot et Cabernet sauvignon sous bois pendant 12 mois
  • Accord mets et vins: Grillades, Poisson bleu (sardinade).