- Appellation : Côtes du Roussillon
- Millesime : 2002
- Cépage : Grenache blanc 90% Vermentino 10%
- Terroir: Argilo calcaire
- Rendement/Sol : 10 hl/ha
- Age moyen des vignes : 100 ans
- Elaboration : Egrappage total, macération pelliculaire de 3H avant pressurage et fermentation en barriques.
Elevage en barrique pendant 12 mois - Accord mets et vins: Sole meunière, veau à la crème, Saint nectaire.
