ROSÉ – AQUARELLE 2013

rose-aquarelle-2013
  • Appellation : IGP des Côtes Catalanes
  • Millesime : 2013
  • Cépage : Grenache noir 70%, Grenache gris 30%
  • Terroir: Argilo calcaire-caillouteux
  • Rendement/Sol : 20 hl/ha
  • Age moyen des vignes : 50 ans
  • Elaboration : Courte macération dans le pressoir, fermentation basse température. Elevage en cuve
  • Accord mets et vins: Grillade, jambon ibérique.