- Appellation : IGP des Côtes Catalanes
- Millesime : 2011
- Cépage : Merlot 60%, Cabernet sauvignon 30%, Pinot Noir 10%
- Terroir: Argilo calcaire-caillouteux
- Rendement/Sol : 30 hl/ha
- Age moyen des vignes : 25 ans
- Elaboration : Vinification traditionnelle, levures indigènes, courte macération de 25 jours
Elevage Merlot et Cabernet sauvignon sous bois pendant 12 mois - Accord mets et vins: Grillades, Poisson bleu (sardinade).
